绕梁年稔白芦葭，爆竹声中兑酒茶。辞旧迎新之际，北京诺金酒店等您回家过个和美年。团圆之时，与美食同样动人的是家人相聚的意义，愿风味与爱一道，四季流转、生生不息。置身明代文学家徐渭意趣高估之美食创作，独钟团圆佳肴，沉淀记忆中最暖和最眷恋的味道。

北京诺金酒店的重要标志之一“禾家”中餐厅，得名取自“稼”，意为农作物之家，又蕴含和谐、和美之意；“禾家”为欢聚一堂的“禾美之家”讨得鸿运当头、寿长百年、锦绣前程、发财好市、美上心头的上佳彩头。餐厅装饰设计灵感来自明代著名画家、书法家、美食家徐渭，当代艺术家汤柏华汲取徐渭大写意和泼墨的画风进行创作，并在画作中添加了食材等细节，与徐渭有关美食等题材的作品遥相呼应。

己亥年的钟声敲响之际，阖家团聚，满堂欢喜，大家在觥筹交错之中，回望旧岁，畅谈新年。一人一筷、夹的便是那份久违的满足，声声祝福包含浓浓温亲。十间优雅敞亮的包厢让孩子们有了奔跑，嘻戏的娱乐空间，老人在热闹欢腾中尽享天伦之乐。除年夜饭之外，新年好彩头也尽在禾家中餐厅里。活灵活现的鱼形及元宝年糕礼盒，寓意年年有“鱼”，年年“糕”，造型灵动清透、祈福来年丰登；美味满载的禾家外带盆菜，百菜百味，共融一炉，讲究的是团圆喜庆，圆圆满满；色泽红润，焦香四溢的外带烤乳猪、新春年货礼篮，都是亲友小聚的品味之选。

来自香港的知名主厨何孝源师傅在20多年的厨师生涯中，始终坚持着对美食的一丝不苟。他严控食材，厨艺精湛，尤其是对海鮮及汤类产品有独到心得，擅长以最恰当的烹饪方法去配合材料，发挥食材本身意想不到的美味。扎实的脚印中，潜心创作新粤式，将日积月累的功夫化为创意。所有积淀，成就一道道令人难忘的“新粤式”好味道。在创新的粤菜味道中追忆儿时的欢声笑语，家的味道让这个传统中国年更添年味儿。

 

和美团圆年夜饭

2019.2.4-2019.2.7

• 吉祥团圆宴 RMB6888 （8-10人）
• 阖家团圆宴 RMB8888 （8-10人）
• 富贵吉祥宴 RMB10888 （8-10人）

价格加收服务费及税金

详情敬请致电+86 10 5926 8281或电邮至fbreservations.beijing@nuohotel.com

 

禾家盆菜 美味满载

珍馐食材致意佳节，馥郁汤汁是熟稔于心的技法，讲究烹饪方式将美味送上餐桌。朴实之中荟萃团圆之意，层叠之上一派祥瑞之气。只一口，唇齿间满是幸福。围坐而食，冬日生暖。

2019.1.14-2019.2.10 丨RMB1880 ( 大 ) 丨RMB1088 （ 小 ）

价格加收税金

需提前三日预订，详情敬请致电+86 10 5926 8281或电邮至fbreservations.beijing@nuohotel.com

 

外带烤乳猪

“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。” – 贾思勰 《齐民要术》

团聚之时，禾家奉上诚意烧味-外带烤乳猪。色泽红润、形态完整、皮脆肉嫩、焦香四溢、……小口细品之下感受肥而不赘、入口奇香。于自家餐桌上与亲朋一道分享醇香滋味，围坐成对，欢笑成双。

2019.1.14-2019.2.10丨RMB1688 每套

价格加收税金

详情敬请致电+86 10 5926 8281或电邮至fbreservations.beijing@nuohotel.com

 

年糕 年年有“鱼” 年年“糕”

“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”传承传统手艺，用精选优质食材回归“家”的味道，在传统的味道重追忆儿时的欢声笑语，这正是家的味道，年的味道。

需提前三日预订，详情敬请致电+86 10 5926 8281或电邮至fbreservations.beijing@nuohotel.com

 

关于禾家中餐厅

禾家中餐厅，意为农作物之家，谐音和美之家，是北京诺金酒店的重要标志之一。餐厅装饰设计灵感来自明代著名画家、书法家、美食家徐渭，当代艺术家汤柏华汲取徐渭大写意和泼墨的画风进行创作，并在画作中添加了食材等细节，与徐渭有关美食等题材的作品遥相呼应。

来自香港等地的知名厨师融合明文化元素，烹制地道传统粤菜，以最原始形态呈现经典佳肴。烹饪原材料均采自诺金绿色生态农场，为客人提供天然绿色的用餐选择。十间奢华优雅包间，为商务宴请、朋友小酌或家庭聚会等活动带来理想空间。

 

关于北京诺金酒店

诺金品牌旗下首家五星级旗舰酒店—北京诺金酒店，将明代文人文化和现代艺术生活方式巧妙结合，是中国传统经典与现代社会发展完美融合的作品，酒店内 “古为今用”主题风格贯穿各处，设计细腻，风韵独特，推动了优雅尚古的艺术生活风潮。

北京诺金酒店特有的艺术气质与时尚的地标性区域—798艺术区遥相呼应。酒店大堂、客房、套房及餐饮场所内，均饰有国内艺术家精心巧制的系列作品。其中包括由享誉国际的中国艺术家曾梵志先生为酒店量身创作的四件艺术品。曾先生此次出任名誉艺术顾问，以大型雕塑《乐山》及油画《风景2014》等恰当布置于酒店大堂及不同的空间，与诺金携手重现中国传统文人“在艺术当中”的生活理想和空间美学。

作为现代艺术生活方式的引领者，北京诺金酒店的主要内部设计由Hirsch Bedner Associates（HBA）完成。酒店拥有438间客房及套房，设计灵感取自明朝文人文震亨《长物志》的家居哲学理念，室内布局力求取得平衡与对称。客房装饰设计形象首次取材于曾梵志近年创作的纸上作品《踏雪寻梅》、《山》、《枯树》，让中国古代文人的精神与艺术美学融入每一间客房，让宾客在享受现代化舒适场所的同时，融入到宁静致远的意境中。客房均配备有现代化设施设备：免费宽带和无线网络、可支持蓝牙设备的Bose立体声扬声器、室内酒吧和Nespresso咖啡机、步入式衣帽间、浴室和洗衣收送柜、高效空气净化系统和隔音设施、带有大型浴缸的大理石浴室、封闭式玻璃淋浴区域和普洱精华客房订制洗浴用品，全方位确保旅行者的安全、舒适及效率。

秉承提供地道美食的承诺，北京诺金酒店采用诺金绿色生态农场食品原材料，由来自不同国家的厨师团队在酒店六间餐厅及酒吧为宾客创作珍馐美味，包括禾家中餐厅、悦尚全日制国际餐厅、设有户外露台并供应炫酷鸡尾酒的欧吧时尚酒吧、悠乐坊精品美食店以及酒店内富丽优雅、充满艺术气息的大堂吧。缘亭，诺金最显著标志之一，核心设计元素源于对明茶馆及茶道的现代诠释，所供茗品均采自云南、安溪和武夷山地区的诺金专供茶园，包括专为诺金酒店订制的稀有茶品。

诺金健身中心是宾客运动放松的品质之选，设备齐全的健身房和25米室内恒温游泳池，能全方位满足宾客的健身需求；诺金水疗9间理疗室，将为客人带来至臻完美的护理体验。由诺金旅行提供的至尊礼宾服务，可满足北京诺金酒店贵宾们的各项出行需求。

为履行诺金酒店对“低碳绿色智慧型酒店”的承诺，北京诺金酒店楼体空气净化系统采用欧洲标准化委员会认定的F8规格过滤器，高效过滤净化空气；酒店幕墙采用德国旭格系统，显著减少了冷热能源的消耗；智能照明控制系统极大降低了照明电耗。酒店秉持“绿色建筑”模式，认真贯彻LEED（美国绿色建筑评价认证体系）金级认证标准，并已获得金级认证。