台灣/台北 (2018年2月2日) 台北W飯店10樓嶄新WOOBAR於今日 (2月2日) 盛大回歸,帶給賓客耳目一新的設計空間體驗。跳脫酒吧框架,全新的WOOBAR在空間運用上更加靈活,白天溫暖的木質基底和釉光綠牆帶有森林般舒適氛圍,適合享受陽光灑落的咖啡時光;夜晚營火升起、不同DJ主題配合全新聲光效果,讓調酒與音樂撼動不夜城,展現截然不同的時髦台北夜景。WOOBAR於2月3日至2月4日舉辦「WOOTOPIA開幕派對」,相關資訊及訂位請洽+886 2 7703 8887,或上網:https://goo.gl/NwEPS9
全新WOOBAR再現城市綠洲
台北W飯店嶄新的WOOBAR由來自英國的團隊G.A Design操刀設計,延續館內「自然大放電」 (Nature Electrified) 設計概念,以全新「挑動自然」 (Electrified Nature) 靈感,將森林、營火、旅行等元素融入酒吧,帶給賓客全新的五感體驗。為了營造獨一無二的空間設計和視覺震撼,G.A Design團隊運用台灣國寶級交趾陶燒的傳統技藝,打造一片片帶有碧玉、翡翠及藍寶石色澤的交趾陶釉彩瓦片,拼貼在高9.5米的牆面,呈現綠波蕩漾的湖畔之感。與此面綠牆相望的是由日本殿堂級大師澤田廣俊 (Hirotoshi Sawada) 設計的「W 綠洲」藝術裝置,運用紙和細緻的手作工法呈現自然之美,融合綠色環保概念,讓賓客在忙碌的城市中也能有一處享受慢活的恬靜處所。澤田廣俊擅長以玻璃、鏡面等材質搭配光影創造出空間的流動感,作品以大自然中的水、樹、雲、土為概念,澤田這次巧妙結合「挑動自然」設計主軸與城市綠洲的概念,帶給賓客置身綠色藝術殿堂的無限想像。到了夜晚,點亮絢爛燈光和桌邊營火,國際級DJ現場音樂放送,WOOBAR搖身一變成為時尚人士聚集潮吧!
台灣設計師打造全新酒吧制服時尚
除了風格獨特的室內設計,台北W飯店更邀請到台灣新銳設計師周裕穎 (Just In Case) 替WOOBAR人才設計全新制服,延續「挑動自然」的空間規劃,運用「let's camp in WOOBAR」的概念融入服裝細節。在顏色上採用原野翠綠、原木珞黃、焦糖琥珀、海藍、夜黑再加上經典WOOBAR紅色,呈現「都市野營」的視覺效果。周裕穎也將露營常見的繩結打法,轉換成腰際裝飾皮帶,讓制服不再受制式框架所限,變化成一個會隨著情緒而呼吸變化的時尚載體。
WOOBAR─ WHAT THE FOUR四大系列調酒
台北W飯店首席調酒師李光曜 (Alex Lee) 替WOOBAR設計全新酒單,將「自然大放電」的元素延伸至創意調酒,打造「WHAT THE FOUR」四大類別:「FIRE」系列以火焰為意象,運用多款刺激味蕾的辛香料和煙霧呈現,其中「Molten Rock」以柚子茶浸泡的龍舌蘭為基底,加入新鮮黑醋栗及樹莓果泥、接骨木花利口酒及洛神花茶,再放入乾冰,暗紅色澤和煙霧效果呈現岩漿火焰的效果。「FUN」系列則完美呈現W品牌創意前衛、恣享生活的態度,其中「Spin & LOL」以烏龍茶浸泡的琴酒為基底,加入香艾酒、荔枝果泥及紅石榴糖漿,並以閃粉呈現珠光粉紅色澤,再加入宜蘭三星蔥帶出荔枝的果核氣息,最後以蛋白霜和彩色糖珠點綴,營造繽紛玩味的視覺驚喜。「FRESH」系列則以台灣新鮮水果入酒,展現多款特色果香風味調酒,其中「Blooming Temptation」以蘋果白蘭地為基底,加入櫻桃利口酒、梨子汁和W自製無花果糖漿,並以接骨木花醋增添酸味,襯托梨子果香,搭配高山梨子冰磚,口感香甜清爽。「FOREST」系列則以花草香料打造森林系風味調酒,「Herbal Harmony」屬歐式草本系調酒,以百里香浸泡的蘭姆酒、藥草香甜酒、現泡薄荷茶,再加入迷迭香醋提升草本風味,最後以裹上糖粉的百里香點綴,增添舒適冬季意象。
於WOOBAR盛大開幕期間,台北W飯店特地邀請到來自西班牙的Héktør Monroy擔任客座調酒師,Héktør曾任職於上海最大的拉丁酒吧Shanghai by storm和Unico by Mauro Colagreco,並擅長以大膽創新的實驗精神打造熱情奔放的特色調酒。這次Héktør將運用「WHAT THE FOUR」中的「FIRE」主題發想出一款調酒─「Torch」,以陳年蘭姆酒為基底,加入苦艾酒增添特殊香氣,再加入新鮮葡萄柚汁、萊姆汁和蛋白,最後以辛香料帶出刺激口感,並將烤過的棉花糖放上肉桂作為裝飾,宛如火炬般的熱情烈焰,替嶄新WOOBAR點燃全新火花,此款調酒將於2月2日至2月4日客座期間限定販售。
WOOBAR─分享系佐酒美食與寶島美饌
除了特色調酒,台北W飯店美籍行政主廚馬喬許 (Joshua Marshall) 也以大自然的元素和美國戶外野營的經驗,替WOOBAR設計適合多人分享的全新酒吧美饌:「迷你舒肥BBQ牛小排堡」以24小時低溫烹調讓美國牛小排的口感濕潤軟嫩,刷上自製BBQ醬放入烤箱鎖住香氣和肉汁,加上辣根美乃滋、焦香洋蔥、迷你芝麻葉,打造最強派對美食;露營主題為發想的「暗黑熱狗堡」加入煙燻培根,以番茄莎莎醬和微辣的墨西哥辣醬帶出多層次風味;WOOBAR的暢銷餐點「辣味墨西哥雞肉餅」則是好友歡聚不可錯過的加州風味美食。W飯店行政副主廚許政堂也特別推出二道別出心裁的台式美饌:「三寶牛肉麵」先將彈牙的麵條加入濃郁的秘製紅燒湯頭,再放上川燙過的美國Black等級和牛翼板肉片、美國牛腱心和澳洲牛筋,多種口感一次滿足;另一道「阿嬤的鴨肝滷肉飯」選用台灣黑毛豬腹滷製而成,淋上熱騰騰的台梗九號米飯,放上煎至焦香的加拿大鴨肝和秘製滷蛋,讓賓客在啜飲調酒時也能品嘗到精緻寶島美味!
現場DJ音樂放送不間斷
W飯店WOOBAR─WOOTOPIA開幕派對於2月3日至2月4日舉辦,邀請到W飯店亞太區音樂總監Mr. Has、來自英國的傳奇電音製作人Evil Nine、日本首位被提名葛萊美獎最佳混音專輯的starRo,還有台灣新生代歌手 ØZI陳奕凡、台北W飯店音樂總監譚元淳 (Chun Chun Tan) 等堅強DJ陣容,同時帶來精采的現場演唱,提供嶄新WOOBAR源源不絕的音樂能量!更多WOOTOPIA派對資訊請上網:https://goo.gl/NwEPS9
WOOBAR
地址:110台北市信義區忠孝東路五段10號10樓
電話:+886 2 7703 8887
營業時間:
週日至週四:10:00 AM - 01:00 AM
週五至週六:10:00 AM - 02:00 AM
網址: www.woobartaipei.com
附件一:關於台北W飯店
台北W 飯店外觀大樓係由現任東京都市大學都會生活學部的准教授及設計師山根 格(Tadashi Yamane)構思、國內的三大建築師事務所建設而成,英國設計菁英團隊GA Design International則是負責室內設計,GA結合自然原素和現代化科技,成就「Nature Electrified自然大放電」的概念,最引話題的將會是位在10樓,視野寬廣、可遠眺信義夜景的戶外泳池WET,和緊鄰一旁的酒吧WET Bar,提供都會男女、商務旅客、政商名流精彩夜生活,其他樓層超過六百坪宴會廳空間,將會是許多豪華婚宴、私人聚會的首選場地。
此外,24小時商務中心Wired,超過800坪的會議及宴會空間,從專屬導遊導覽台北一日遊到午夜專送現蒸馳名小籠包,貴賓們可享受隨時隨需(Whatever/Whenever)的服務宗旨,不管是套房還是客房,房內的W之床、高級羽絨床墊、350織棉質床單、輕柔羽絨棉被,睡在W之床也能成為最享受的城市度假(urban escape)。
附件二:關於W全球飯店
W酒店及度假村是萬豪國際集團旗下備受矚目的特色奢華酒店品牌之一,根植於紐約城大膽無畏的態度和每分每秒都湧動著的活力氣息,以近20年的成功經驗和特立獨行的方式在酒店行業獨樹一幟。W酒店及度假村於全球不斷地開拓版圖,在每一個目的地顛覆固有認知、挑戰傳統奢華的定義,目前在全球最具活力的城市和度假勝地共有53家酒店及度假村。W酒店以向賓客恣享生活提供源源不斷的活力為使命,點燃渴望,始終不渝,永不疲倦。W品牌突破傳統的設計,標誌性的“隨時/隨需服務”以及充滿活力的W潮堂始終致力於為賓客打造一直被模仿、卻從未被超越的獨一無二的驚喜體驗。創意無限、激動人心、非同凡響,W酒店非凡的活力能量激發賓客無盡渴望、深入探索每一個目的地的最新動態,引領賓客努力工作、盡情玩樂、永不疲倦。W酒店及度假村是屢獲殊榮的常客計畫SPG俱樂部的成員之一,SPG會員將在萬豪禮賞和麗思卡爾頓禮賞中獲得同等級別的會籍,亦可跨計畫轉移積分,詳情請見members.marriott.com。如需瞭解更多資訊,請訪問http://www.whotels.com.cn。同時,請關注品牌官方微博 @W酒店。
附件三:關於周裕穎 Just in Case
台灣服裝設計師周裕穎Justin畢業於米蘭Domus Academy設計學院,於2013至2015年東京時裝週發表其男裝品牌「Just in Case」,並於2017年參與紐約時裝週。周裕穎的時裝美學,緊緊環扣於中西文化衝突中的幽默與反思。完美詮釋東方與西方、傳統與現代等衝突元素,將『古今中外』的概念悄然融合于設計作品中,「Local is global」的時尚觀點,將台灣的在地文化帶向國際。
附件四:關於G.A Design
G.A Design是來自英國的室內和建築設計團隊,專門從事全球酒店設計。三十多年來與各種酒店經營者、開發商和建築師密切合作,開展了一系列五星級新建,改建和設計建設項目。G.A Design位於倫敦的設計師團隊擅長以各地建築、文化結合酒店品牌元素,創作出豐富獨特的作品。同時位於布達佩斯,吉隆坡和上海的工作室也支持倫敦的運營,並在同樣具有挑戰性的項目上獨立運作。G.A Design的橫向思維、創造力和多年的設計經驗讓其成為酒店設計行業的領導者。